エコ雑貨と自然食品のお店 アースマーケットプレイス

焼けてまーーす


にやり。

今朝はバジルパン♪

なんと今日は手捏ね！

いつもは、家庭用パン焼き機で捏ねているのですが水分量を間違えた～～
「何でよ、早く来た意味ないじゃ～～ん。。。」
と、みゆきママ笑。
こんな事もあるよね～

てな訳で、手で捏ね捏ねしてもらいました！

もちもち、焼きたてはバジルの香りがふんわり～

テイクアウトでもイートインでもOKですよ。

本日は、
「ベジミートとナスの味噌炒め」がメインとなっています！

お待ちしております。

あきやま

今年もやってきました！！

例年だと９月の２週目の日曜日まのですが、
今年はこの猛暑の関係で

今度の日曜日９月５日となりましたーーーーー

ぜひご参加を～

こんばんは

いったい日中は何度あったのだろうか～～

厨房は、エアコンなし、扇風機なし！
混雑時はクラクラしてくる時も。。。

こんな時は、塩気！
と、思って梅干かじりながら働らく日も笑。

梅干と、醤油、三年番茶、生姜の汁で梅醤番茶も作ったり。
これ飲むと、やっぱり動きも体調も抜群によくなりますね～～
いや～梅ってすごいなぁーー

さて明日のおひさまランチは。。
「もちきびと根菜の巾着～」
もう秋はすぐそこまできていますね。

少しずつ根菜もとるようにして冬に備えてみたりして。
と言っても、まだまだ夏野菜はたくさんです！
上手く体に取り入れてバランスを取れたらいいな～
と、プレートを作っています。

そして、焼き菓子もいろいろそろっていますよ～～

〇黒ごまきなこシフォン
〇キャロブシフォン

スコーン

〇シナモンパンプキン
〇黒ごまきなこ

マフィン

〇かぼちゃスモモシャム
〇青りんご
〇紅茶レーズン

先日告知しましたが、明日は、月に一度のコラボイベント
「ネココロ×カフェブルー」ですよ～～

米粉スウィーツもお楽しみに～～

あきやま

今月もネココロさんがやってきまーーーーす
詳細！

日時　　８月２９日日曜日　　１１時３０分～売り切れるまで

場所　　カフェブルー

コラボネココロランチ　　〇ブラウンライスサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　〇オクラのスープ　
　　　　　　　　　　　　　　　〇かぼちゃのサラダ　
　　　　　　　　　　　　　　　〇夏野菜のフリッター
　　　　　　　　　　　　　　　〇ネココロスウィーツの米粉プリン

もちろん、いつもの米粉マフィンの販売もありますよ～～

季節のフルーツなどを使ったマフィンなので、種類は当日のお楽しみ！

植物性１００％で作った、体にも心にもやさしいマフィンです。
もちろん、美味しい！
もちもちすぎず、ふんわりしているのがすごいな～～
と、やっぱり米粉マフィンはネココロさんのが美味しいなぁ。

お米の粉を使っているので、小ぶりのマフィンですが腹持ちが良いのが嬉しいところ。
朝食にも是非～～

月に一回のコラボとなっていますので、この機会にどうぞ。
お待ちしております＾＾

ネココロスウィーツ、詳しくは。。⇒クリック

あきやま

写真は、手作りのドライトマトのフォカッチャ！

これから、気まぐれではありますが、平日でもパンを焼きますよ～～

カフェブルーでは、白神こだま酵母を使った天然酵母のパンを焼いています。

やっぱり焼きたては香りも良くてもちもち～～
天然酵母なので、次の日でも風味が変わってまた美味しい。

レジ横のショーケースの上に焼きたて～～のポップを見つけた時が狙い目ですよ！

もちろん店内でも食べられまーす♪

夕方の小腹のお供、オフィスのおやつにもどうぞ。

今後試作を重ねて、種類が増えたらいいな～～
と思っています。

まずは、焼ける時に、焼けるだけ。
マイペースではありますが、お楽しみに～～

あきやま