焼けてまーーす
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にやり。

今朝はバジルパン♪

なんと今日は手捏ね!

いつもは、家庭用パン焼き機で捏ねているのですが水分量を間違えた~~
「何でよ、早く来た意味ないじゃ~~ん。。。」
と、みゆきママ笑。
こんな事もあるよね~

てな訳で、手で捏ね捏ねしてもらいました!

もちもち、焼きたてはバジルの香りがふんわり~

テイクアウトでもイートインでもOKですよ。

本日は、
「ベジミートとナスの味噌炒め」がメインとなっています!

お待ちしております。

あきやま
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稲刈り

今年もやってきました!!

例年だと9月の2週目の日曜日まのですが、
今年はこの猛暑の関係で

今度の日曜日9月5日となりましたーーーーー

ぜひご参加を~

明日のランチ

こんばんは

いったい日中は何度あったのだろうか~~

厨房は、エアコンなし、扇風機なし!
混雑時はクラクラしてくる時も。。。

こんな時は、塩気!
と、思って梅干かじりながら働らく日も笑。

梅干と、醤油、三年番茶、生姜の汁で梅醤番茶も作ったり。
これ飲むと、やっぱり動きも体調も抜群によくなりますね~~
いや~梅ってすごいなぁーー

さて明日のおひさまランチは。。
「もちきびと根菜の巾着~」
もう秋はすぐそこまできていますね。

少しずつ根菜もとるようにして冬に備えてみたりして。
と言っても、まだまだ夏野菜はたくさんです!
上手く体に取り入れてバランスを取れたらいいな~
と、プレートを作っています。

そして、焼き菓子もいろいろそろっていますよ~~

〇黒ごまきなこシフォン
〇キャロブシフォン

スコーン

〇シナモンパンプキン
〇黒ごまきなこ

マフィン

〇かぼちゃスモモシャム
〇青りんご
〇紅茶レーズン

先日告知しましたが、明日は、月に一度のコラボイベント
「ネココロ×カフェブルー」ですよ~~

米粉スウィーツもお楽しみに~~

あきやま

ネココロ×カフェブルー

今月もネココロさんがやってきまーーーーす
詳細!

日時  8月29日日曜日  11時30分~売り切れるまで

場所  カフェブルー

コラボネココロランチ  〇ブラウンライスサラダ
               〇オクラのスープ 
               〇かぼちゃのサラダ 
               〇夏野菜のフリッター
               〇ネココロスウィーツの米粉プリン

もちろん、いつもの米粉マフィンの販売もありますよ~~

季節のフルーツなどを使ったマフィンなので、種類は当日のお楽しみ!

植物性100%で作った、体にも心にもやさしいマフィンです。
もちろん、美味しい!
もちもちすぎず、ふんわりしているのがすごいな~~
と、やっぱり米粉マフィンはネココロさんのが美味しいなぁ。

お米の粉を使っているので、小ぶりのマフィンですが腹持ちが良いのが嬉しいところ。
朝食にも是非~~

月に一回のコラボとなっていますので、この機会にどうぞ。
お待ちしております^^

ネココロスウィーツ、詳しくは。。⇒クリック

あきやま

気まぐれ!

料理 005

写真は、手作りのドライトマトのフォカッチャ!

これから、気まぐれではありますが、平日でもパンを焼きますよ~~

カフェブルーでは、白神こだま酵母を使った天然酵母のパンを焼いています。

やっぱり焼きたては香りも良くてもちもち~~
天然酵母なので、次の日でも風味が変わってまた美味しい。

レジ横のショーケースの上に焼きたて~~のポップを見つけた時が狙い目ですよ!

もちろん店内でも食べられまーす♪

夕方の小腹のお供、オフィスのおやつにもどうぞ。

今後試作を重ねて、種類が増えたらいいな~~
と思っています。

まずは、焼ける時に、焼けるだけ。
マイペースではありますが、お楽しみに~~

あきやま
プロフィール

アースマーケットプレイス

Author:アースマーケットプレイス
千葉市美浜区高浜の高浜第一ショッピングセンターにある、自然食品とエコ雑貨のお店です。

***2016年4月より変更***
営業時間
 月・火・木 10:00~18:00
 金・土・日 10:00~19:00
定休日
 毎週水曜日

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